brBrunch è la contrazione di due parole inglesi: breakfast (prima colazione) e     lunch (colazione, pranzo).
È quindi un pasto unico, che fa da prima e seconda colazione.
Si consuma, solitamente,nei giorni festivi (le giornate in cui non si lavora e dove si dorme un po’ di più).

Il brunch unisce alcuni elementi della prima colazione, come il caffè, i cereali, lo yogurt e i succhi, con altre portate piu’ consistenti solitamente a base di uova, formaggi e salumi.
Si tratta di un pasto molto informale, che si consuma tra le 10 e le 12.30, quasi sempre a buffet. È molto frequente trovare nella tavola del brunch pesce affumicato (in Nord America il salmone non manca mai), il tutto servito su una tavola decorata semplicemente, magari solo con qualche vaso di fiori. Molte forchette, cucchiai, qualche coltello e tantissimi tovaglioli. E’ tipico aggiungere una mug a persona per il caffè, oltre a bicchieri per le bevande.

Ecco “la mise en place” per il vostro brunch perfetto:

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Ma ci sono molti spunti nel web ,un pò più “frivoli” per prepare al meglio la vostra tavola per questa occasione,come per esempio….

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o tipo questi…

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Brunch in coppia….


Se nel weekend o in un giorno di vacanza avete voglia di coccolarvi e sperimentare questa usanza anglosassone, ricordatevi che nel vostro brunch non dovranno mancare:

  • uova( le protagoniste) cotte e presentate in ogni modo,
  • muffin,
  • cheesecake,
  • bacon o salmone affumicato,
  • succo d’arancia,
  • tè,
  • caffè,
  • latte,
  • cereali,
  • frutta fresca a piacere

Continua a seguire il mio blog….e buon divertimento!

 

[ Immagini Pinterest]

Posted by:Benedetta B.

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