Freschissime bevande analcoliche preparate con centifugati di frutta, dissetanti e ricche di vitamine e sali minerali. ….ideali per un aperitivo rinfrescante e molto glamour!

 

SUMMER FRUIT MOCKTAIL
 
Centrifuga
Autore:
Recipe type: Drinks
Cuisine: Dosi per 1 bicchiere
Ingredienti
  • 200g di carote novelle
  • 200g di pomodorini
  • 150g di mirtilli
  • 150g di more
  • 150g di prugne rosse
  • 4 coste di cuore di sedano con foglie
  • 200g di zucchine
  • 200g di kiwi
  • 1 limone+zucchero
  • Tabasco + salsa worcester
  • ½ cm di zenzero fresco
  • miele di acacia
  • Sale
Istruzioni
  1. Succo verde: Lava i kiwi senza sbucciarli e tagliali a meta Sciacqua le zucchine e riducile a pezzi. Lava anche le coste di sedano e spezzettale. Inserisci i vegetali preparati nella centrifuga con lo zenzero, aziona l’apparecchio e raccogli il succo Versalo in un alto bicchiere, aggiungi qualche cubetto di ghiaccio e decora a piacere con 1 costa di sedano e 1 rondella di kiwi.
  2. Succo viola:Lava e asciuga le more, i mirtilli e le prugne. Taglia le prugne a metà ed elimina i noccioli. Passa tutta la frutta alla centrifuga e versa il succo in un bicchiere. Aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone e scioglici 1 cucchiaino di miele. Completa con cubetti di ghiaccio e decora, a piacere, con piccoli spiedini con mirtilli e fettine di prugna.
  3. Succo rosso: Raschia le carote, lavale bene e tagliale a pezzi. Stacca i pomodorini dai rametti, lavali sotto acqua fredda corrente e asciugali. Passa le verdure alla centrifuga e versa il succo in un bicchiere. Insaporisci con 1 cucchiaio di succo di limone, un pizzico di sale e zucchero e qualche goccia di tabasco e di worcester. Raffredda con ghiaccio e decora, a piacere.
  4. Se desideri prepararli per piu persone, ti bastera aumentare le dosi in proporzioni.
Note
Se non possiedi la centrifuga puoi utilizzare come base succhi bio senza conservanti che trovi nei banchi frigorifero nei migliori supermercati

 

Posted by:Benedetta B.

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