Soffice delizia perfetta per la merenda o per una colazione in pieno relax!




FOCACCIA DOLCE AI FICHI
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Ciotola +stampo + carta da forno
Autore:
Recipe type: Dessert
Cuisine: Dosi per 6 pers.
Ingredienti
  • 1kg di fichi
  • 100g di farina
  • 3 uova
  • 1,5 dl di panna fresca
  • 80 g di zucchero a velo
  • Sale
Istruzioni
  1. Lava i fichi, asciugali, aprili a metà e tagliali a spicchi.
  2. Sguscia le uova e separa i tuorli dagli albumi: in una ciotola monta i primi con lo zucchero semolato, unisci la panna, la farina setacciata e un pizzico di sale. Monta gli albumi e incorporali nell’impasto mescolando con un cucchiaio di legno.
  3. Scalda il forno a 180°C. Fodera uno stampo quadrato di 20 cm di lato con carta da forno bagnata e strizzata e versa il composto. Guarnisci con gli spicchi di fichi, cospargi di zucchero a velo, trasferisci lo stampo nel forno già caldo e cuoci il dolce per circa 40 minuti. Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare. Sforma la torta e spolverizzala, a piacere, con zucchero a velo.

 

Servi.

Buon appetito!

Posted by:Benedetta B.

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