Croccanti nuvolette con un cuore di mozzarella filante…difficile resistere una tira l’altra!



NUVOLETTE CROCCANTI
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Autore:
Recipe type: Ricette per bambini
Cuisine: Dosi per 4 pers.
Ingredienti
  • 200g di nodini di mozzarella Pettinicchio
  • 1 uovo
  • 300g di pangrattato( non fresco meglio se di almeno tre giorni)
  • Olio di semi di arachidi
Istruzioni
  1. Taglia i nodini nel senso della lunghezza in fettine sottili. Passali ben asciutti prima nell'uovo e poi termina l'impanatura con il pane, ricoprendole completamente. Puoi ripetere i passaggi se vuoi una panatura più spessa.
  2. Prepara una padella con abbondante olio. Porta l'olio a temperatura**,poi immergi una alla volta le nuvolette. Dopo pochi minuti girale e quando saranno dorate e croccanti,toglile dal fuoco e lasciale qualche istante sulla carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Sala. Servi subito
Note
Ciotola+frusta+carta assorbente per fritti+colino

Le varianti:

• Impanatura senza uovo

Utilizza i seguenti ingredienti: acqua,farina,sale e pangrattato.
Misciela acqua e farina in modo da ottenere una pastella densa. Immergi le nuvolette e poi impanale nel pangrattato.Sala

• Cottura in forno

Adagia le nuvolette sopra una teglia da forno rivestita con carta da forno oliata. Scalda in forno a 180'C. Gira spesso per una doratura più uniforme.

 

Ricette preparate con il ❤️

CiaoDolce…..kids&fun

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**Attenzione: l’olio di semi di arachidi per non essere nocivo non deve superare i 180′ di cottura.

DETTAGLI E SHOPPING:

Cuscini Ferm Living; sedia kids Ikea; tovaglioli carta Tiger

Posted by:Benedetta B.

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