DIY: SOTTAPENTOLA POM POM

Cosa ne dici di colorare la tavola con deliziosi oggetti utili “homemade”? Ecco un’idea per personalizzare semplici sotto pentola in sughero o di altri materiali e trasformali in divertenti e coloratissimi accessori per speciali occasioni. Un  the tra amiche, una pausa caffè o un aperitivo…scegli il momento giusto e sorprendi i tuoi ospiti. Pochi materiali,un…

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CHUTNEY DI MELE HOMEMADE

Per chi non lo conoscesse, il Chutney è un condimento molto speziato tipico della cucina asiatica,specialmente legato alla tradizione culinaria dell’India. Chutney deriva dalla parola ” chatni “e significa ” fortemente speziato”;una miscela di frutta e/o verdura e spezie tipiche del luogo. Il Chutney può essere preparato combinando un’infinità d’ ingredienti che poi vengono classificati…

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LA PASTA BRISEE

LA PASTA BRISEE   Salva Stampa Tempo di preparazione 1 Ora Tempo di cottura 40 Minuti Tempo totale 1 Ora 40 Minuti   Carta da forno+teglia Autore: BenedettaB. Recipe type: Homemade Cuisine: Dosi per 6 pers. Ingredienti 300 g di farina 150 g di burro acqua fredda un pizzico di sale Istruzioni Metti il burro…

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IL PESTO

La ricetta del pesto, così come lo conosciamo noi, non ha origini antichissime, risale in effetti alla metà del XIX secolo. Oggi il pesto genovese è un simbolo della cucina ligure ed è li che trova la sua culla tra molte erbe aromatiche.   Come si prepara il pesto? Prima di preparare il nostro pesto…

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LE VONGOLE

Le vongole…. Le vongole, oltre ad essere commestibili, sono note  per la prelibatezza delle loro carni e per il basso apporto energetico. I tipi: – Vongola verace: è la più comune e la più apprezzata dato che le sue carni sono caratterizzate da grande dolcezza e tenerezza: è riconoscibile dalla forma più allungata e per…

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LA RISOTTATA

La pasta ” risottata”, se già non la conoscete ,è una tecnica di cottura ” in stile risotto” per preparare primi ricchi e cremosi… Nella tecnica “risottata” la pasta va prima tostata in olio o burro e poi cotta come un risotto, unendo poco brodo per volta. In altri casi, la si immerge direttamente in…

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